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CIRCOLO
LA TORRE

Belforte
Mantova

COMUNICATO del CIRCOLO LA TORRE

In questo momento difficilissimo per l’Italia e per tutti noi , Il Circolo La Torre di Belforte COMUNICA CHE LE FESTE 2020 SONO STATE ANNULLATE.
 

CERTIFICAZIONI De.C.O.:

Festa della Rana e dello Stracotto

!! ANNULLATA!!

Per il 25° anno il Circolo La Torre di Belforte, che si appresta a festeggiare il 51° anno di fondazione, si prepara ad organizzare quella che è diventata una delle feste di maggior successo dell’estate mantovana, tutta a base di stracotto d’asino e frittata con le rane.

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MOTORADUNO Edizione 2020 !! ANNULLATO!!

18° MOTORADUNO “MATTEO BANDINELLI”

Festa del Gnocco Fritto e della Birra

!! ANNULLATO!!

In agosto, in occasione della Fiera di San Bartolomeo, si terrà la 19° edizione della Festa del Gnocco Fritto e della Birra.

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Ricette…

RANE & PAROLE

L’origine e la tradizione: per le rane bisogna risalire alla posizione di Belforte, che si trova a fianco di una zona paludosa e piena di acquitrini, habitat favorito alle rane.

STRACOTTO D’ASINO & PAROLE

La tradizione di “Belforte, patria dello stracotto d’asino o cavallo“, citato ancora dal Conte Giovanni Nuvoletti nei suoi romanzi, trova sempre origine dal commercio di bestiame.

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IL CIRCOLO E LA FESTA

Siamo partiti dalla constatazione che delle tante osterie e piccole trattorie che esistevano un tempo a Belforte (come ad esempio l’ Osteria da “Sulfren“ e la Trattoria “Lui“ per prime), non ne restava che una:

la Trattoria “da Ginen“.

Abbiamo quindi pensato ad una festa che mantenesse una tradizione belfortese, in collaborazione, appunto, con la stessa Trattoria “da Ginen“, che stava portando avanti una eredità di tre generazioni famigliari nel campo della ristorazione tradizionale belfortese e nel rispetto dei dettami gastronomici mai scritti ma sempre ben presenti nella nostra realtà paesana.

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